Получение ферментативных гидролизатов белковой, липидной и углеводной природы на основе отходов пищевой промышленности / А. А. Красноштанова> // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. - 2011. - № 2. - С. 7-14. - Библиогр.: с. 13-14 (12 назв.). - Реферирована.
Аннотация: Подобраны оптимальные условия гидролиза керотинов и белков дрожжей протосубтилином Г3х и пептидазами поджелудочной железы крупного рогатого скота, пивной дробины целловиридином Г3х. Предложен способ интенсификации ферментативных процессов путем введения в среду гидролиза алкилоксибензолов (АОБ), стабилизирующих ферментов. Получены кинетические модели ферментативных процессов с участием АОБ и на их основе предложены оптимальные условия их проведения. Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Свободных экз. нет
Получение денуклеинизированной биомассы и фрагментов ДНК и РНК путем глубокой переработки биомассы бактерий Methyjococcus capsulatus штамма ГБС 15 [Текст] / К. А. Тимошенко, А. А. Красноштанова, В. А. Быков> // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии : Научно-практический журнал. - 2017. - № 8. - С. 3-6
. - ISSN 1560-9596
Доп.точки доступа: Красноштанова, А.А.; Быков, В.А.
Свободных экз. нет