Сравнительный анализ двух методов оценки качества сливочного масла при длительном его хранении и влияние экстрактов расторопши пятнистой на срок хранения [Текст] / Э. С. Токаев, З. А-М. Джашеева, Д. Н. Коваленко> // Вопросы питания : Научно-практический журнал. - 2009. - т. 78, № 6. - С. 32-36
Рубрики: МАСЛО СЛИВОЧНОЕ