Общее количество найденных документов : 12 Показаны документы с 1 по 12
1.
Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах / Ю. С. Сидорова [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 5. - С. 41-44. - Библиогр.: с. 44 (7 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ (агонисты)
MeSH-неглавная:
ЖИВОТНЫЕ Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Сидорова, Ю. С.; Байгарин, Е. К.; Зорин, С. Н.; Василевская, Л. с.; Кочеткова, А. А.; Смирнова, Е. А.; Воробьев, И. С.; Мазо, В. К.
Свободных экз. нет
2.
Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи / В. В. Бессонов [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 3. - С. 41-45. - Библиогр.: с. 45 (38 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА БЕЛКИ ВИТАМИНЫ АНТИОКСИДАНТЫ
Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Бессонов, В. В.; Байгарин, Е. К.; Горшунова, К. Д.; Семенов, П. А.; Нечаев, А. П.
Свободных экз. нет
Содержание пищевых волокон в различных пищевых продуктах растительного происхождения / Е. К. Байгарин, В. В. Бессонов> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 2. - С. 40-45. - Библиогр.: с. 45 (17 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА (анализ) Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Бессонов, В. В.
Свободных экз. нет
4.
Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белка / Ю. С. Сидорова [и др.]> // Вопросы питания. - 2013. - Т. 83, № 2. - С. 17-22. - Библиогр.: с. 21-22 (16 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: МИДИИ
БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ MeSH-неглавная: ЖИВОТНЫЕ
Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Сидорова, Ю. С.; Арнаутов, М. В.; Байгарин, Е. К.; Зорин, С. Н.; Мазо, В. К.; Абрамова, Л. С.
Свободных экз. нет
5.
Пищевая ценность тропических и субтропических фруктов / Г. Г. Дубцов [и др.]> // Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 1. - С. 41-44. - Библиогр.: с. 43-44 (20 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная:
(химия) (химия) (химия) Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Дубцов, Г. Г.; Бессонов, В. В.; Байков, В. Г.; Махова, Н. Н.; Шевякова, Л. В.; Богачук, М. Н.; Байгарин, Е. К.; Лазар Яо Бру
Свободных экз. нет
6.
Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника / Г. Н. Дубцова [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 6. - С. 84-88. - Библиогр.: с. 88 (12 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: (химия) MeSH-неглавная: (использование) Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Бессонов, В. В.; Байков, В. Г.; Шевякова, Л. В.; Махова, Н. Н.; Передеряев, О. И.; Богачук, М. Н.; Байгарин, Е. К.
Свободных экз. нет
Влияние микрокристаллической целлюлозы и пшеничных отрубей на массу тела крыс, биологическую ценность, усвояемость белка и показатели липидного обмена / Е. К. Байгарин> // Вопросы питания. - 2010. - Т. 79, № 2. - С. 28-32. - Библиогр.: с. 32 (31 назв.). - Реферирована.
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: ЦЕЛЛЮЛОЗА (биосинтез) БИОДОСТУПНОСТЬ
MeSH-неглавная: ЖИВОТНЫЕ
Аннотация: В опытах на крысах, получавших в течение 4 нед полноценные полусинтетические рационы с повышенным уровнем пищевых волокон растительного происхождения - микрокристаллической целлюлозы (МКЦ) и пшеничных отрубей, изучены биологическая ценность и усвояемость белка корма, а также содержание липидов, общего холестерина и триглицеридов в сыворотке крови животных. Установлено, что включение в корм крыс МКЦ в количестве 0,2 и 2,0 г (на 100 г сухого корма) или 0,2 г пшеничных отрубей приводит к достоверному снижению истинной биологической ценности белка. Введение в рацион крыс 0,2 и 2,0 г МКЦ вызывает в сыворотке крови животных достоверное повышение уровня холестерина, а введение 0,2 и 2,0 г пшеничных отрубей - концентрации триглицеридов. Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Свободных экз. нет
Оценка эффективности использования хлеба, изготовленного из пророщенного зерна, в диетотерапии больных пожилого возраста с сердечно-сосудистыми заболеваниями [Текст] / А.В. Погожева, С.А. Дербенева, Е.К. Байгарин> // Вопросы питания : Научно-практический журнал. - 2006. - Том75, N5. - С. 45-48
MeSH-главная: ХЛЕБ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ (диетотерапия)
Доп.точки доступа: Дербенева, С.А.; Байгарин, Е.К.
Свободных экз. нет
Влияние диеты, обогащенной инулином, на клинический статус и показатели гуморального иммунитета у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями [Текст] / А.В. Погожева, С.А. Дербенева, Е.К. Байгарин> // Вопросы питания : Научно-практический журнал. - 2006. - Том75, N3. - С. 27-31
MeSH-главная: СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ (диетотерапия) (терапевтическое применение)
Доп.точки доступа: Дербенева, С.А.; Байгарин, Е.К.
Свободных экз. нет
Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс / Е. К. Байгарин> // Вопросы питания. - 2011. - Т. 80, № 5. - С. 60-63. - Библиогр.: с. 63 (13 назв.)
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: КОРМА ЖИВОТНЫХ (анализ) ХИТОЗАН (прием и дозировка, терапевтическое применение) MeSH-неглавная:
ЖИВОТНЫЕ Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Свободных экз. нет
11.
Вариабельность протеома плазмы крови у здоровых людей (сообщ. 1) / Е. К. Байгарин [и др.]> // Вопросы питания. - 2011. - Т. 80, № 2. - С. 20-25. - Библиогр.: с. 25 (10 назв.). - Реферирована.
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: ПРОТЕОМ MeSH-неглавная:
МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
Аннотация: Последнее десятилетие характеризовалось интенсивным развитием протеомных технологий, которые открыли новые перспективы для быстрого широкомасштабного скрининга биологических образцов с целью поиска биохимических показателей при тех или иных заболеваниях или состояниях. Однако чтобы адекватно оценить возможность применения белка в качестве биомаркера, необходимо знать, насколько сильно варьирует его концентрация у здоровых людей. В данной работе исследовали пределы концентрации белковых компонентов плазмы у здоровых людей. Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Байгарин, Е. К.; Бессонов, В. В.; Передеряев, О. И.; Трифонова, О. П.; Мошковский, С. А.; Карпова, М. А.
Свободных экз. нет
12.
Оценка фактического питания коренного и пришлого населения Ямало-Ненецкого автономного округа / А. Н. Мартинчик [и др.]> // Вопросы питания. - 2010. - Т. 79, № 3. - С. 55-60. - Библиогр.: с. 60 (10 назв.). - Реферирована.
. - ISSN 0042-8833 MeSH-главная: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА MeSH-неглавная: НАСЕЛЕНИЕ КОРЕННОЕ КОНТИНЕНТА
Аннотация: Методом 24-часового воспроизведения питания изучено фактическое потребление пищи и проведены расчеты индивидуального потребления энергии и пищевых веществ пришлым (поселок Харп), коренным (село Белоярск) и смешанным (село Аксарка) населением приуральского района Ямало-Ненецкого автономного округа - ЯНАО (Харп, Аксарка). Фактическое потребление макро- и микронутриентов обусловлено особенностями структуры продуктового набора, характерного для пришлого (Харп) и коренного населения (Белоярск). Наблюдаемые различия объясняются национальным составом обследованных групп населения. Держатели документа: ОмГМА : 644043, г. Омск, ул. Ленина, 12
Доп.точки доступа: Мартинчик, А. Н.; Асауленко, В. И.; Батурин, А. К.; Пескова, Е. В.; Байгарин, Е. К.
Свободных экз. нет