1. | 614.3/Э41
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособие / под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. - 216 c. : ил. - (Серия: "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"). - ISBN 5-94087-242-5 : 569.50 р., 569.50 р. MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Позняковский, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 2 ЧЗ; 1, 1 (1), ХР; 1, 1 (1) Свободны: ЧЗ; 1, 1 (1), ХР; 1, 1 (1)
|