Новые технологии в производстве продуктов функционального назначения [Текст] / Н. П. Оботурова, Р. К. Картуков, А. А. Нагдалян> // Вестник молодого ученого. - 2013. - № 1. - С. 43-45
Рубрики: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Разработка и оценка эффективности использования специализированных мясных полуфабрикатов в рационе детей и подростков с целиакией [Текст] / Л. В. Антипова, Н. П. Оботурова, Л. Я. Климов> // Вопросы питания : Научно-практический журнал. - 2018. - т. 87, № 2. - С. 85-93
Доп.точки доступа: Оботурова, Н.П.; Климов, Л.Я.
Свободных экз. нет